La pomme de terre dite « Bintje » est un grand classique du célèbre tubercule. Si elle est souvent utilisée pour faire des frites, elle peut également être bouillie ou écrasée, voire rôtie et transformée en chips. L’un des avantages de la pomme de terre Bintje est qu’elle est relativement facile à cuisiner pour les cuisiniers, mais c’est aussi une star des maraîchers et revendeurs de pommes de terre. Zoom sur la consommation de la très fameuse Bintje depuis ses origines dans le domaine de la cuisine.
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Le vin, la boisson représentant la France, reste depuis toujours la boisson alcoolisée que les Français préfèrent. À ce propos, savez-vous que le Bordelais est la région vinicole la plus appréciée des Français ? La région vinicole d’Alsace, elle, est en dernière position, mais attention n’allez pas les sous-estimer, les Alsaciens font un bon nombre de vin remarquables !
Actuellement, la plancha est un appareil largement utilisé auprès des foyers. Cela est dû au fait qu’elle apporte de nombreux avantages intéressants. C’est un appareil indispensable et très pratique à la fois. Cet article met le point sur l’importance de son utilisation et propose des conseils pour sélectionner le bon produit.
Alors pourquoi toute cette agitation autour de la saveur umami et qu’est-ce que c’est ? Eh bien, si vous voulez cuisiner des plats végétariens (ou végétaliens), vous devez le savoir.
Faisons de la nutrition une pratique dans la société d’aujourd’hui.
Tiré des principaux passages de Tenzo kyokun (Instructions pour les cuisiniers zen) et de Fushuku hanpo (Le Dharma de la nutrition) Par le révérend Tatsuzen Sato, professeur à l’université courte Ikuei.
