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macarons

Comment réussir les macarons ?

Les macarons ? Tout le monde les adore certainement ! Petits ou grands,on aime tous savourer ce petit gâteau tout rond. Le macaron est tellement irrésistible ! Rose, vert, marron ou violet, les macarons se déclinent sous plusieurs coloris pour épater nos papilles. En ce qui concerne son gout, vous pouvez déguster des macarons aux pistaches, des macarons aux chocolats, des macarons à la vanille… Quel que soit votre gout préféré, vous pouvez le trouver chez les macarons. Réaliser un macaron est un art qui requiert quelques qualités. Si vous souhaitez devenir un expert en la matière et fabriquer de délicieux macarons à toute la famille, voici quelques astuces.

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reception avec un traiteur haut de gamme

Organiser une réception prestigieuse en misant sur l’expertise d’un traiteur

Être un excellent cuisinier ne suffit pas toujours pour faire plaisir aux convives lors des réceptions privées et professionnelles. Sachez que le repas événementiel reflète directement votre image. De plus, c’est un élément important qui est associé à la qualité de la réception. Faites en sorte de satisfaire les papilles et tout le monde se remémorera de cet événement en bien.

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traiteur lyon

Bien choisir un traiteur de mariage

Quand vous décidez de faire appel à un traiteur, de multiples solutions s’offrent à vous en fonction de vos besoins et de votre budget. Il peut vous proposer ses prestations au sein même de la salle ou choisir la salle par vous-même. Dans tous les cas, il vaut mieux s’y prendre au moins 6 mois à l’avance. Du vin d’honneur à la préparation du buffet, en passant par la pièce montée et le dessert et même les boissons, le traiteur pourra vous aider.

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Qu’est-ce que le plan de maitrise sanitaire ?

Le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) est un des documents essentiels, en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, requis par la nouvelle réglementation européenne appelée aussi « paquet hygiène » (Règlement (CE) n° 178/2002, Règlement (CE) n° 852/2004, Règlement (CE) n° 853/2004) pour tous les établissements détenant, préparant et distribuant des denrées alimentaires.

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pâtes à l'italienne

Comment cuisiner les pâtes à l’italienne ?

Vous avez probablement tous entendu parler des spaghetti alla carbonara, ou alla bolognaise, deux des recettes de pâtes les plus populaires au monde. La délice d’une recette incontournable et bien connu mondialement. Retrouver dans cet article comment un Italien cuisine ses pâtes.

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